Potatiskaka med västerbottenost
Tänkte lägga ut recept på potatiskakan som jag gjorde ikväll. Både enkel att göra och väldigt god :)
Ingredienser
- ca 10 rivna potatisar
- 1 riven gul lök
- 1 förpackning riven Västerbottenost
- salt och peppar efter smak
- flytande smör- och rapsolja
- Riv löken och potatisen i mixer eller för hand.
- Varva potatis, lök, ost, salt och peppar och lite smör i en form med avtagbar kant.
- Grädda i 225°C cirka 45–50 minuter, tills potatiskakan är mjuk och har fått fin färg.
- Servera som "tårtbit". Passar bra till kött eller kyckling.
Potatiskakan innan gräddning
Potatiskaka med västerbottenost, nötstek och skysås.
Kommentarer
Trackback
